为海底价格上涨道歉，除了极端的服务外，海底

最近，海地渔业价格上涨事件引发了大量网民的讨论，并不断在微博上搜索。

海雕涨价事件在互联网上发酵了近一周，4月10日，海雕火锅官方微博发布了一封道歉信，海堤来店的涨价是公司管理层的错误决定，损害了海雕客户的利益，从现在起，全国各地商店的价格回到了今年1月26日的开店标准。

随着我国疫情的逐步控制，国内疫情有所改善，恢复工作和研究工作正在有序进行，餐饮业也在逐步恢复人流。

在这次疫情中，受关停和成本上涨的影响，餐饮业受到了严重冲击，在疫情的冲击下，餐饮业、市场处于低迷状态，迫切需要市场复苏，价格上涨似乎是一件更合理的事情。

海雕确实调整了一些菜品的价格，整体价格上涨了6%，除了海雕外，一些餐饮品牌最近也涨价了，西北区在12月底，西北区在1月份，价格在1月份上涨，1月份价格上涨了1-2元，今年3月尼雪茶的价格也调整了商品价格，西北区12月底茶叶价格上涨，1月份价格上涨，1-2元价格上涨，今年3月奈雪茶价格也调整了商品价格。

涨价是商家的权利和自由，但对于涨价在各行业，只有海底捕鱼，经过互联网上舆论的发酵，真诚地道歉，并承诺恢复原来的菜肴价格。

不得不说，海雕是又一次成功的公关，因为这真的获得了一波好感，道歉信直截了当地说，公司管理层做出了错误的决定，因此损害了客户的利益，为了确保客户的利益，选择恢复价格，给消费者一种感觉，认为海底仍是服务第一。

因为足够真诚，很多消费者仍然愿意付账单，愿意接受道歉信，也愿意继续消费。根据海底捕捞价格的上涨和这波热浪的降价，海底捕捞的人气已经上升了一波，即使客流不如涨价前的涨价，也应该逐步改善。

事实上，这并不是海迪渔业第一次成功的公关，早在2017年，海迪渔业就面临着重大的食品卫生和安全事故，面临着品牌形象受损和消费者不信任的危机。然而，通过完美的危机公关，海岛成功地扭转了这种局面，从舆论的声音到舆论的赞扬。

原因就在于此。2017年8月25日上午10点多，这则新闻披露了一系列食品安全问题，比如海雕北京金松店和太阳宫餐厅，与泳池混合的清洁餐具高峰，以及顾客使用火锅勺子清理下水道，这引起了社会的广泛关注。这起事件被称为海迪老鼠门事件(Haidi老鼠门事件)。

可以说，如果不能很好地处理好这场危机，对海底来说，就可以说是一场灾难。由于随着时代的发展，食品安全问题早已成为社会关注的焦点，人们对食品卫生问题的容忍度几乎为零。如果饮食业有食物安全问题，如果有食物安全问题，便很容易失去顾客的信任。然而，海迪渔船鼠标门事件的发生不仅没有使海鱼损失，反而增加了成交量。

可以说，这场危机，无论是在最高的决策速度，还是在事件处理、实施的速度上，都达到了教科书的水平。

当时，海雕在不到三个小时的时间内就鼠标事件发表了一封道歉信，承认问题是真的，道歉并决定纠正。两个多小时后，海雕发布了七份危机管理报告，关闭并彻底检查了所涉及的商店，并对其他商店进行了全面检查。

8月27日，海雕官方微博发表声明称，将积极实施整改措施，实现阳光工程，将全国各地的后方厨师的经营形象化，并主动接受社会监督。

事实上，对于许多企业来说，面对这样的问题，他们大多选择回避和否认，不回避问题，主动承认这确实是品牌行业中一个明显的流动，这需要足够的勇气。

在这一系列措施下，顾客被海上钓鱼的诚意感动，不仅没有减少出海次数，反而更加热衷于品牌。

在餐饮业服务意识不强的那个时代，海雕凭借优质的服务赢得了市场。可以说，海雕是最受赞誉的服务，它的服务贯穿于顾客进出商店的整个过程，从最初的美甲、棋牌、小吃等，到一系列人性化的服务，如拉面表演、菜肴、饮料、送货圈等，即使他们想离开。也可能有惊喜的服务，如快餐，锅底，西瓜等。

当时整个网络都在炫耀他们在海底享受的服务，每个人都可能感受到海底的真挚温暖，因此，海地渔业品牌已经全面推出，成为国内火锅行业的领先者。

一直以来，海迪渔业一直从客户的角度出发，为客户创造极端的服务，满足不同消费者的需求，这也创造了良好的品牌声誉，收获了一批忠诚的客户，可以说海雕超级人性化的服务是公司的核心竞争力，也是客户争相去做的原因。

然而，随着资本的到来，海迪渔业的规模越来越大，导致后续服务的质量远远落后于以前，只有2019年开了308家门店，这使得海雕面临着一定的危机，就像星巴克一样，由于大规模扩张，使顾客失去了一定的体验价值，口碑下滑，市场价值缩水。这起涨价事件，也引起了网民的愤怒，这个以顾客为导向的企业完全站在了消费者的对立面。

因为受疫情影响，不仅饮食业，每一个普通人的生活都遇到了一定的冲击，长期在家失业，物价上涨，生活已经艰难，想出来吃火锅，遇到最喜欢的品牌价格上涨，这很容易让消费者觉得冷，从而失去了人们的心。

事实上，目前的形式，即使餐饮品牌仍然是原价，也不得不面对客流量急剧下降的困境，一些企业为了留住顾客，选择打折减价的方式，像麦当劳推出的半价金桶活动，整个网络为麦当劳疯狂，甚至订单小程序倒闭，只要留住顾客，保持口碑，不怕赢得市场，赚不到钱。

事实上，海底的单价每年都在上涨，因为原料和人力的成本都在上涨，这是一种更合理的行为，涨价的方式也更含蓄，消费者也能理解，但这种涨价确实是在错误的时期，用错误的方式提高价格，消费者抱怨这是正常的，甚至冷到这个品牌。

但幸运的是，海迪打捞这一服务第一，客户第一企业终于看到了客户的反馈，不为过，选择恢复原价，再加上这波精彩的舆论公关，道歉的态度是极其真诚的，从某种意义上说，这一事件不仅对海洋没有很大影响，而且间接起到了推波助澜的作用。